Икра Сига Карелия 2024г (Россия)

Икра сига, ограниченная сезонная поставка! Добыта в период северного озерного нереста в Карелии. Свежее сырье засолено и расфасовано в банки по 0,5 кг. В составе только сам деликатес, соль и сорбиновая кислота (природный безопасный консервант). Способ засолки позволяет сохранять свежесть готового продукта в течение 6 месяцев.

Сиг относится к семейству лососевых, но в отличие от представителей своего вида у него белое мясо, а икринки имеют приятный нежно-розовый оттенок. Рыба не добывается в промышленных масштабах, поэтому продукция из нее редко появляется на рынке и пользуется высоким спросом. Пробойная икра представляет собой пастообразную консистенцию с изысканным натуральным вкусом. В продукте сохранены все полезные микроэлементы. Из-за повышенного содержания витаминов А и Д, Омеги-3, фтора, цинка и молибдена («ускоритель» метаболизма), регулярное употребление этого деликатеса укрепляет сердечную мышцу, очищает сосуды, улучшает обмен веществ. Соленая икра сига показана даже маленьким детям, при отсутствии индивидуальной аллергии на морепродукты. Кроме традиционных бутербродов, икру используют, как добавку в салаты, для изготовления паштетов и протеиновых коктейлей, ведь в 100 граммах содержится 28 г белка и всего 130ккал.