Корюшка Зубарь Камчатка вяленая с икрой, 1 кг (Россия)

Вниманию любителям вяленой рыбки! С Дальнего Востока поступила ограниченная партия корюшки. Это рыба относится к морепродуктам средней жирности. На 100 грамм приходится 6 г жира и 27 белка. Такое соотношение обеспечивает не только пользу продукта, но и его небольшую калорийность – около 150 ккал. Употребление рыбы показано людям с нарушениями обмена веществ и заболеваниями сердца.

Партия выловлена в зимний период перед нерестом. Каждая тушка содержит питательную и вкусную икру. При вялении используется только соль. Так рыба максимально сохраняет свои полезные свойства и натуральный вкус. Корюшку легко разделывать: просто удалите голову и хребет одним движением. Вяленое мясо корюшки плотное и мягкое. Его можно употреблять как закуску и в качестве самостоятельного блюда.

Дальневосточная корюшка крупнее, чем ее родственник с Балтийского моря. Средняя длина особи 20-25 см, а вес около 150 грамм.

Храните рыбу в холодильнике при температуре не выше 8 градусов. Употребите корюшку в течение 2 месяцев с даты изготовления.