+7 (903) 976-11-11
Ежедневно с 9:00 - 21:00
0
Икра осетровых рыб Caviar kaluga queen ст/б
Икра осетровых рыб Caviar kaluga queen ст/б
Икра осетровых рыб Caviar kaluga queen ст/б
Икра осетровых рыб Caviar kaluga queen ст/б
Икра осетровых рыб Caviar kaluga queen ст/б
star_null
star
5
Есть на складе

Икра осетровых рыб Caviar kaluga queen ст/б (Китай)

3 399
 Вес, г  100
 Тип   осетровые 
 Вид рыбы   русский осетр 
 Способ обработки   зернистая 
 Вид икры    черная
 Температурный режим, °C   при t -2 до -4 (6 месяцев), при t +4 до +6 (20 суток)
 Упаковка   стеклянная банка 
 Страна   Россия
 Регион   Тверская обл. 

Икра русского осетра – это изысканный деликатес. Зернистая икра на вашем столе станет настоящей изюминкой, сочетанием подлинной классики, премиального качества. Для черной икры характерно приятное сливочное, ореховое послевкусие с тонкими нотками горького миндаля. Икру русского осетра выделяет нежный, приятный аромат, продукт премиум класса оставит о себе исключительно приятное воспоминание. Икру осетровых рыб характеризует нежный вкус, умеренная маслянистость, легкая упругость икринок. Можно долго перечислять её свойства, но наступило время вам самостоятельно убедиться в её качестве, вкусе.

Основные свойства икры русского осетра

Среди осетровых рыб эта икра заслуженно лидирует в числе лучших продуктов. По вкусу, внешнему виду, цене не имеет себе равных. Диаметр икринок от 1 до 1,5 мм, цвет черный с легким бронзовым, золотистым или зеленым оттенком. Икру русского осетра реализуют в стеклянных банках, такая тара позволяет сохранить высокое качество продукта, его деликатесные, вкусовые свойства. Хранение подразумевает соблюдение необходимого температурного режима.

Осетр – это крупная рыба, относящаяся к семейству осетровых, достигающая в длину до 2 метров, веса до 200 кг (средняя масса взрослой особи 60-70 кг). Осетровая икра – достаточно дорогой деликатес. Это имеет ряд объективных причин:

  • Период полового созревания самок начинается в 10-12 лет;
  • Добыча сопряжена с гибелью рыбы;
  • Из-за строительства плотин в прошлом веке поголовье резко сократилось и сейчас вылов дикой рыбы запрещен;
  • Икорный бизнес отличается большой нелегальной нишей, осетровых рыб активно отлавливают браконьеры.

Что определяет цвет, вкусовые свойства икры?

Икра осетровых представителей фауны отличается непредсказуемостью оттенка и вкуса. Осетр даст полностью черную икру, достигнув возраста в двадцать лет. До этого периода в цвете будут преобладать различные оттенки (желтизна, бронза, зелень). Такая икорка будет давать легкое морское, йодистое послевкусие, наряду с характерным для осетровых пород сливочным, ореховым, миндальным вкусом. По жирности состава она расположена между севрюгой и белугой, эти качества понравятся многим гурманам изысканных блюд.

Осетр дает продукт, подходящий для приготовления множества кулинарных блюд. Среди них блины, суши, спагетти, канапе и различные салаты. Хорошо сочетается с другими морепродуктами: мясом креветок, кальмарами и мидиями. Содержит питательные вещества, благоприятно влияющие на здоровье, значительное количество витаминов, минералов, улучшающих зрение, укрепляющих иммунитет, память, когнитивные способности.


Что говорят
наши покупатели
оставить отзыв о товаре
star_null
star
5
Оценка товара на основе
1 отзыва
100%
пользователей рекомендуют этот товар

Отличная икра! Вкус приятный, легкий, натуральный.
Заказывал черную икру по-проще, но при доставке дали попробовать эту - она победила! ))
Доставка прямо в день заказа - супер-оперативно, тем более в предпраздничные дни.
Так держать! Будем еще обращаться. ))
star_null
star
5
28.12.2022
Спасибо!
Ваш отзыв отправлен.
Оставить отзыв
Мы будем рады, если вы оставите свой отзыв о нашем магазине!
Оцените нас*
вы рекомендуете этот товар?*
Добавьте фото товара:
до 5 изображений в формате PNG, JPEG, до 15 мБ

С этим товаром покупают

Хит
Икра Кижуча Камчатка 2024г ст/б
Икра Кижуча Камчатка 2024г ст/б
250 гр
Россия
3 599 ₽
Акция
Хит
Икра Щуки Астрахань 2024г
Икра Щуки Астрахань 2024г
500 гр
Россия
4 299 ₽

Акции и распродажи

Акция
Стейк лосось охл., 1 кг
Стейк лосось охл., 1 кг
Россия
3 500 ₽/КГ
Акция
Филе лосося холодного копчени ломтики, 1 кг
Филе лосося холодного копчени ломтики, 1 кг
Россия
5 000 ₽/КГ
Акция
Хит
Икра Щуки Астрахань 2024г
Икра Щуки Астрахань 2024г
500 гр
Россия
4 299 ₽
Акция
Икра Горбуши Камчатка 2024г
Икра Горбуши Камчатка 2024г
500 гр
Россия
5 999 ₽
5 599 ₽
Акция
Хит
p-1
Икра осетровая ж/б,
Есть на складе
примерный вес  1200-1400 гр
Точный вес будет известен после сборки заказа.
~ 3 367/ цена за 1 кг
2 590 / цена за 1 кг.
  • Срок годности
    3 суток при температуре от -2°C до 0°C
  • Упаковка
    пластиковый пакет
  • Тип
    охлажденный
Политика конфиденциальности